●名　　称：有機ココナッツミルク
●原材料名：有機ココナッツ、グアガム
●原 産 国：スリランカ
●内 容 量：400ml
●取得している認証：フェアトレード認証（FLO)、オーガニック認証（JAS）
●賞味期限：2026/6

＜お召し上がり方＞
缶をよく振ってからお使いください。
冷やして牛乳と割ってココナツミルクドリンク、お菓子や
カレーなどのスパイシーなお料理に。



光り輝く島、スリランカの恵みを受けて空高くそびえ立つ

スリランカには３６もの椰子の木の種類があり、国内でもコロンボより北に２時間ほどの、中西部のエリアで多く採られています。
このココナツミルクはココナツ生産者組合Parabowa Farmers Associationで収穫されています。
Parabowa Farmers Associationは、世界で最初に国際フェアトレード認証のスパイスを製造・販売したBio Foods社のメンバーで、スパイス同様、椰子の木も有機農法により育てられています。




こうしてココナツミルクは作られています！

→収穫後、工場に運ばれ、硬い殻をナイフでカットし、中の白い部分を取り出します。
　熟練の技で、ものすごい速さと連携作業で実を取り出していきます。（下写真上段）
→その後、機械で細かくカットし、水分（ミルク）と実を分けていき、水分を缶に入れてパックしていきます。（下写真下段）